Οι Γενίτσαροι και οι Μπούλες είναι το πιο γνωστό εθιμικό δρώμενο της Νάουσας. Τις Απόκριες, νέοι της πόλης ντύνονται με τη χαρακτηριστική φορεσιά — φουστανέλα, ασημένια προσωπίδα, κεντημένο στήθος — και βγαίνουν σε τελετουργική πατινάδα στους δρόμους, συνοδεία ζουρνάδων και νταουλιών.
Το δρώμενο έχει αυστηρό τυπικό: συγκεκριμένες στάσεις, συγκεκριμένοι σκοποί σε κάθε γειτονιά, χοροί που εκτελούνται μόνο εκείνη τη μέρα. Η Μπούλα, με τη γυναικεία φορεσιά και το πέπλο, κρατά έναν ρόλο που κληροδοτείται από γενιά σε γενιά.
Στις εκπαιδευτικές μας δράσεις παρουσιάζουμε το δρώμενο ως παράδειγμα άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς που παραμένει ζωντανή.
